ΚΩΔΙΚΑΣ ΑΛΙΜΕΝΤΑΡΙΟΥΣ : Ο ΟΛΟΚΛΗΡΩΤΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Άρθρο της Στεφανίδου Σοφίας
Αφετηρία αυτού του άρθρου είναι η μαζική προώθηση ενός μηνύματος μέσω διαδικτύου, το οποίο αναφερόταν στον κώδικα ALIMENTARIUS. Ο κώδικας αυτός ισχύει επίσημα από το 1963 με τη σύμπραξη του οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAQ) και του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου (ΠΟΕ), όπου και δημιουργήθηκε η επιτροπή που λειτουργεί πίσω απ’ τον κώδικα, επιτροπή η οποία υπάγεται στον Ο.Η.Ε. Ο στόχος τους, κατά τις επίσημες διακηρύξεις είναι να διασφαλίσει ενιαία ποιοτικά κριτήρια αξιολόγησης για τα τρόφιμα. Κατά πολλούς ,η εμφάνισή του έγινε με ένα εντελώς διαφορετικό πνεύμα , του ελέγχου του πληθυσμού μέσα από τη διατροφή. Ιθύνων νους της νέας ιδέας ήταν ο Fritz derMeer. Πρόεδρος της εταιρίας I.G.FARBEN (Η εταιρία I.G.FARBEN κατασκεύαζε όπλα, πυρομαχικά για το ναζιστικό στρατό καθώς και το αέριο μαζικής εξόντωσης των κρατούμενων). Η “φονική” εταιρία του δεν εξαφανίστηκε μετά τον πόλεμο, αλλά διασπάστηκε σε τρεις νέες μεγάλες εταιρείες φαρμάκων: τις πολύ γνωστές Bayer, Hoechst και Basf!
Από το 2011 ο κώδικας αυτός τροποποιήθηκε στην Αμερική και σύμφωνα με τα δημοσιεύματα , από 1 Απριλίου εισάγεται τμηματικά και στην Ε.Ε. (USA: Νόμος S-510). Τι προβλέπει, όμως, αυτός ;
· Τα τρόφιμα θα υποβάλλονται υποχρεωτικά σε ελέγχους για τις ποσότητες που εμπεριέχουν και θα τροποποιούνται με ακτινοβολία, έτσι ώστε να αποβάλλουν οποιαδήποτε πλεονάζουσα “τοξική” ουσία.
· Η λίστα των θρεπτικών ουσιών που θα επιτρέπονται θα είναι αρκετά περιορισμένη.
Εκτός του ότι ο κώδικας θα θέσει εκτός λίστας, σημαντικά συστατικά για την ανθρώπινη διατροφή, την ίδια στιγμή προστίθενται σ’ αυτές κάποιες επιβλαβείς ουσίες, όπως για παράδειγμα το φθόριο, το οποίο παράγεται από βιομηχανικά απόβλητα.
· Πέρα από τη λίστα των παράνομων “τοξικών” συστατικών των τροφών, η επιτροπή Alimentarius ανοίγει το δρόμο στα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, αλλά και ζώα που θα παράγουν την τροφή μας.
Ο νέος κώδικας προβλέπει ότι οι αγελάδες που θα παράγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, θα λαμβάνουν υποχρεωτικά την αυξητική ορμόνη rBGH της διαβόητης πολυεθνικής Monsato. Ήδη το αγελαδινό γάλα αποτελεί το νούμερο 1 κίνδυνο ασθενειών του πλανήτη.
· Κάθε ζώο που θα χρησιμοποιείται για τη διατροφή μας θα υφίσταται αγωγή με υποκλινικά αντιβιοτικά και αυξητικές ορμόνες επίσης υποχρεωτικά. Ο κώδικας απαιτεί κάθε είδους τροφής να υφίσταται επεξεργασία με ακτινοβολία εκτός κ αν καταναλώνεται ωμό και σε τοπικό επίπεδο. Ο κώδικας συμπεριλαμβάνει φυσικά και τα βιολογικά προϊόντα που πλέον βιολογικά θα θεωρούνται όταν και σε αυτά έχουν χρησιμοποιηθεί κτηνιατρικά φάρμακα, αυξητικές ορμόνες κτλ. κατά συνεπεία μάλλον οποίος θέλει θα το βαφτίζει βιολογικό.
· Αλλάζει το ανώτερο επιτρεπόμενο όριο για ολικές αφλατοξίνες ( στην Ε.Ε είναι 4 μg/Kg).. Στις ΗΠΑ το όριο είναι 20 μg/Kg για σιτηρά και καλαμπόκι που προορίζονται για ζωοτροφές σε νεαρά ζώα και ιδιαίτερα κοτόπουλα, ενώ το όριο μπορεί να φθάσει τα 200-300 μg/Kg για ζωοτροφές που προορίζονται για μεγάλα ζώα (αγελάδες, χοίρους). Να σημειώσουμε εδώ ότι οι αφλατοξίνες είναι εξαιρετικά τοξικές, καρκινογόνοι, μεταλλαξιγόνοι και ανοσοκατασταλτικές ουσίες. Η αφλατοξίνη Β1 θεωρείται ως το ισχυρότερο γνωστό καρκινογόνο του ήπατος με αποδεδειγμένη γονοτοξικότητα. Χαρακτηριστικά αναφέρεται ότι η καρκινογόνος δράση του είναι περίπου 1000 φορές ισχυρότερη του βενζοπυρενίου, ενός πολυπυρηνικού υδρογονάνθρακα που αποτελεί το δραστικότερο μεταλλαξιγόνο συστατικό του καπνού των τσιγάρων.
· Κάθε χώρα που θα υποδεχτεί τον κώδικα θα είναι υποχρεωμένη να μην εμποδίζει με κανένα τρόπο την ελεύθερη εισαγωγή γενετικά τροποποιημένων προϊόντων, ζώων και επικίνδυνων χημικών.
Έως και σήμερα η υιοθέτηση όλων των διατάξεων του κώδικα δεν ήταν υποχρεωτική για όλα τα κράτη. Από δω και πέρα , όμως, είναι για όλες τις χώρες του ΠΟΕ (Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου), δηλαδή και για την Ελλάδα .Οποιαδήποτε αντίσταση στον κώδικα θα θεωρείται συγκαλυμμένη παρεμπόδιση του εμπορίου και θα έχει ως συνέπεια οικονομικές κυρώσεις για τη χώρα που θα αντιδράσει. Επίσης, η χώρα εκείνη δε θα μπορεί να εισάγει ή να εξάγει κανένα προϊόν διατροφής. Αυτά αποκαλύπτονται κι από έγγραφα που διέρρευσαν από το wikileaks, σύμφωνα με τα οποία «Η πρεσβεία των Ή.Π.Α. υπό την προεδρία Bush, το 2007, συμβούλευε την Ουάσιγκτον να ξεκινήσει έναν στρατιωτικού τύπου "εμπορικό πόλεμο" ενάντια σε όποια χώρα της Ε.Ε θα εναντιωνόταν στους γ.τ.ο. Απαντώντας στην κίνηση της Γαλλίας να απαγορεύσει την καλλιέργεια ποικιλίας καλαμποκιού της Monsanto στα τέλη του 2007, ο πρέσβης Craig Stapleton, φίλος και συνεργάτης του G.W. Bush, ζήτησε να επιβάλλονται παραδειγματικές κυρώσεις. Χαρακτηριστικά δίνεται η συμβουλή "..να ορίσουμε μια στοχευμένη λίστα αντιποίνων που θα προκαλέσουν κάποιο "πόνο" στην Ευρώπη μιας και υπάρχει συλλογική ευθύνη [για την εναντίωση στους γ.τ.ο.].."
Παράλληλα, διαμορφώνεται μια νέα νομοθεσία στην Ε.Ε για τον περιορισμό των καλλιεργειών με παραδοσιακούς σπόρους, οι οποίοι αναπαράγονται, αντίθετα με τα υβρίδια των εταιρειών. Αποτέλεσμα είναι να εκδίδονται μια σειρά οδηγιών για τα θέματα αυτά .Σημαντικό ρόλο για την μορφοποίηση των παραπάνω οδηγιών φαίνεται να έπαιξε η σποροπαραγωγική βιομηχανία, με διεθνής πια επιχειρηματική δραστηριότητα και με τις δέκα μεγαλύτερες εταιρίες να ελέγχουν το 67% της αγοράς. Μεταξύ αυτών βρίσκονται κολοσσοί όπως η Monsanto, Bayer και η Syngenta οι οποίες, πέρα της χημικής και βιοτεχνολογικής βιομηχανίας, έχουν εξαπλωθεί ραγδαία και στο χώρο της εμπορίας σπόρων και εφαρμόζουν εδώ και καιρό έντονες πιέσεις ως λόμπι στην Ε.Ε. για την νέα νομοθεσία, απαιτώντας την ενίσχυση των δικαιωμάτων πνευματικής ιδιοκτησίας και την προστασίας τους. Οι εταιρείες ισχυρίζονται ότι χάνουν αυτή τη στιγμή το 40% των εν δυνάμει αγορών λόγω “παράνομης αναπαραγωγής”, όπως την ονομάζουν, καθώς και λόγω της σποροπαραγωγής μη-καταχωρημένων ποικιλιών
Είναι εύκολο να αντιληφθεί κάποιος τα τεράστια οικονομικά συμφέροντα που κρύβονται πίσω απ’ τον κώδικα. θυμίζουμε, ότι ο εμπνευστής του κώδικα ήταν ο ιδρυτής τριών πανίσχυρων σήμερα φαρμακοβιομηχανιών. Οι εξελίξεις αυτές επιβεβαιώνουν με δραματικό τρόπο τις διαπιστώσεις ότι ο καπιταλισμός σήμερα για να ξεπεράσει την κρίση του θα χρησιμοποιήσει όλες «τις μεθόδους φτηναίματος των κοινωνικών όρων αναπαραγωγής της εργατικής δύναμης (π.χ. φτήναιμα της διατροφής»)και ταυτόχρονα, θα καταφύγει «στην καθολική υπαγωγή όλων των πλευρών της κοινωνικής ζωής και της φύσης στους όρους της κεφαλαιακής αξιοποίησης».
Ο καπιταλισμός πλέον δεν απειλεί μόνο τους οικονομικούς και κοινωνικούς όρους ύπαρξής μας, αλλά προσπαθεί να ελέγξει και τους βιολογικούς όρους αυτής.
Η ανατροπή του καπιταλισμού προβάλλεται πλέον ως αναγκαιότητα όχι μόνο για να απελευθερωθεί η εργατική τάξη από τα δεσμά της μισθωτής εργασίας, αλλά είναι όρος επιβίωσής της. Σήμερα, περισσότερο από ποτέ είναι αναγκαία η οικοδόμηση μιας κοινωνίας ελεύθερα συνεταιριζόμενων παραγωγών, που θα βάλει στη θέση του κέρδους τις κοινωνικές και ευρύτερα πολιτισμικές ανάγκες , τον απόλυτο σεβασμό της φύσης σε κυρίαρχη αξία και θα μετατρέψει τα μέσα παραγωγής σε κοινωνική ιδιοκτησία.
Βιβλιογραφία
ΓΙΑΝΝΗΣ ΣΤΑΥΡΑΚΑΚΗΣ (προσθήκες Βίκυ Χρυσού Vickytoxotis)
newdimensioncosmos.wordpress.com
Γ.Τ.Ο.http://biotechwatch.gr/?q=euamflora,http://www.biotechwatch.gr/?q=gmEUministryCouncil)
για την αφλατοξίνη :<http://www.chem.uoa.gr/chemicals/chem_aflatoxins.htm>
Συμμαχίες και συγκαλυμμένες προσπάθειες επιβολής των ΓΤΟ
http://goog_1176645432>wikileaks, http://www.biotechwatch.gr/?q=wikileaksGmo)
ο codex alimentarius πεδίο εταιρειακής επιρροής ώστε να περάσουν μέτρα που εξυπηρετούν διάφορα συμφέροντα (σχετικό άρθρο
http://blogs.laweekly.com/squidink/2010/06/gmo_labeling_fda_codex_aliment.php),
> Επίσης [ο] s510 μπορεί να θέτει πολλούς περιορισμούς με σκοπό να ευνοήσει την βιομηχανία τροφίμων, θα περιορίζει την ελεύθερη πώληση αγροτικών προϊόντων
(περισσότερα εδώ
http://www.organicconsumers.org/articles/article_21293.cfm),
νέοι νόμοι και ευρωπαϊκές οδηγίες που προσπαθούν να περιορίσουν τις τοπικές ποικιλίες στο εμπορικό επίπεδο και να αυξήσουν τον έλεγχο και το κέρδος λίγων εταιρειών (περισσότερα εδώ
http://www.biotechwatch.gr/?q=EUSeedLaw),
η οδηγία 2004/24/ΕΚ
(http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:136:0085:0090:en:PDF)
που αφορά στην *εμπορία *φαρμακευτικών* *φυτών, βοτάνων κτλ και πράγματι είναι σημαντική και με συνέπειες για την *πρόσβαση *σε φυτικά φαρμακευτικά σκευάσματα (σχετική ερώτηση στην ευρωβουλή εδώ
http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do;jsessionid=34A790CB5D5987CA610CC91D10811E47.node1?reference=E-2010-011233&language=EL&secondRef=0&type=WQ>),
«κείμενο για την καπιταλιστική κρίση και Αριστερά», σελ.21
